Definición: 100% Aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado en origen.
Características Químicas (Aprox).
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Láurico |
0 – 0,4% |
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Mirístico |
0,6 – 1,7% |
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Palmítico |
41-47% |
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Esteárico |
4 – 5,5% |
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Oleico |
37 – 41% |
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Linoleico |
6 – 12% |
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Linolénico |
0 – 0,4% |
Análisis:
Olor: Característico según fabricación.
Color: Característicos según fabricación.
Humedad e Impurezas: Máx. 2
Índice de Acidez (% palmítico): 0,10% Máx.
Punto de Fusión: 33 – 39.
Índice de Yodo: 50 – 55.