Diaz Távora Agentes S.L.

HARINA DE CERDO 75/80% PROTEINAS

 

Definición:     Fracción sólida de alto contenido proteico procedente de la fundición de grasas de cerdo provenientes de canales aptas para consumo humano.

 

Características Químicas (Aprox).

Humedad

<5,0%

Grasa

<10%

Ceniza

<5%

Proteína

>80%

 

 

Características Organolépticas:

Olor:   Salado, característico de la harina. Ausencia de olores rancios o desagradables.

 

Color:   Marrón claro.

 

 

 

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